Hjemmebryggene som ble servert på festivalen ble bedømt av en dommerkomité, som valgte ut sine favoritter og kåret årets norgesmester i kornølbrygging.

Komitéen besto av (fra venstre til høyre i bildet over):

• Per Øyvind Arnesen, leder for Norbryggs dommerkomité.
• Linda van Loon, nederlandsk mikrobiolog hos Eik & Tid.
• Amund Polden Arnesen, brygger hos Eik & Tid, Norges første ølsommelier og ansvarlig for utdanningen av norske ølsommelierer.
• Dag Jørgensen, tidligere brygger og eier ved Voss Bryggeri.
• Sølvi Strifeldt, ølblogger og uteksaminert øldommer.
• Lars Andreas Tomasgård, tradisjonsbrygger og dobbelt norgesmester i brygging av kornøl.

3. plass: Thor Humberset

Thor fikk 3. plassen for ølet «Kok», et «heimabrugg» (altså øl i stilen fra Hardanger, Voss og Sogn) på 9% gjæret med #1 Sigmund. Thor har hatt flere sterke plasseringer i tidligere år også.

Dommerne sier følgende: «Et øl med kraftig karamellaroma, krydret og med litt blomsterpreg. Smaken har kraftig sødme og godt med karamellsmak, og har en bra bitterhet. Dette er et godt og balansert øl.»

Thor vant en sekk stjørdalsmalt fra Jogeir Svee Halland og et signert eksemplar av boken Norsk Tradisjonsbrygging, som kommer ut i april.

2. plass: Kjell Arne Bjørdal

Kjell Arne vant andreplassen med ølet «Smakløyså», et tradisjonelt kornøl med #41 Skare. Kjell Arne var en del av Ørsta Ølbryggarlaug, som ble norgesmestre i fjor.

Dommerne sier: «Et øl med fint urtepreg, som er delikat og balansert. Det er friskt og lettdrikkelig med bra smak av korn. Dette er et veldig flott og friskt kornøl som representerer typen godt.»

Kjell Arne vant 2 growlere fra Brewshop og en sekk malt fra Voss Bryggeri.

Norgesmester: Jørund Geving

«Vikingen» ble norgesmester for tredje gang med sitt stjørdalsøl gjæret med kveik han fikk av Nils Gjelland på Voss. Han er den første som har blitt norgesmester tre ganger.

Dommerne sier: «Et flott, kobberfarget øl, som dommerpanelet mener er meget typeriktig. Aroma av kraftig røyk med bacon og lær, komplekst korn og karamell med noe brent malt lett syre og bitterhet.
Ølet er kraftig og godt balansert, noe dommerne gjerne vil ha mer av.
Dette er et veldig flott stjørdalsøl som bryggeren kan være stolt av.»

Jørund vant en riflestokk fra GRS Riflestocks i Hornindal.

Andre øl i finalen

Andre øl dommerne fant grunn til å framheve var:

• Einar Michelsens «AlstadBergen»
• Ivar Geithungs «Samburdarøl»
• Mika Laitinens sahti

Det må også legges til at både Thor Humberset og Kjell Arne Bjørdal hadde ett øl til hver i finalen.

En oversikt over vinnerne alle år finnes her.

Dommerarkene

Dommerarkene med dommernes notater kan lastes ned her. Alle ølene er anonymisert etter et enkelt system: nummerkoden på dommerarkene er nummeret fra programmet + 50. Arkene er ikke sortert, siden det er to øl på hvert ark.

Alle som kommer på festivalen får en stemmeseddel de kan bruke til å stemme til å stemme på ett øl. Dommerne teller opp stemmene og kårer de tre som fikk flest stemmer som vinnere.

2. Morgedal Susle- og Ølbryggarlag

På delt andreplass kom årets demobryggere fra Morgedal i Telemark, Halvor Bjåland og Terje Haugen. En sterk prestasjon for noen fra andre siden av landet!

2. Tore og Eirik Raftevold

Den andre andreplassen gikk til Tore og Eirik Raftevold for deres Otterdal Tradisjon, et tradisjonelt råøl fra Hornindal.

1. Olav Sverre Gausemel

Olav Sverre fikk førsteplassen for sitt konnjøl, og gjentok dermed bedriften fra i fjor. Meget godt gjort! Premien var et skrin laget i einer av Jan Hall. Det har «Kornølfestival» risset inn i lokket.

Tidligere års vinnere:

• 2021
• 2019

Vi takker Jernia Ørsta, som har sponset festivalen med premier til vinnerne. Jernia Ørsta er ikke bare jernvarehandel, men selger bryggeingredienser og utstyr også.

Brewshop har vært så hyggelige å sponse oss med gavekort til vinnerne av konkurransene, og det er vi veldig takknemlige for.

Brewshop er en ledende nettbutikk innen ølbrygging, med gratis frakt på ordrer over 1300 kroner (opp til 35kg). Deres fysiske butikk i Trondheim kaller de Brewshop Megastore, siden den er en av Nordens største bryggebutikker. De sender varer til hele landet.

GRS Riflestocks har vært så hyggelige at de har sponset oss med førstepremien i NM i kornøl: et rifleskjefte. GRS startet i 1983 som møbelprodusent i Hornindal, men la i 2011 om til produksjon av rifleskjefter. Både produksjon og hovedkontor ligger fortsatt her lokalt i Hornindal.

GRS er svært høyt ansett verden over for høy kvalitet og god ergonomisk tilpasning, og rifleskjeftene deres selges i USA, Canada, New Zealand, Storbritannia, Sør-Afrika, Tsjekkia og mange flere land.

English: We’re lucky to have GRS Riflestocks as sponsors for this year’s festival. They’ve donated one of their high-quality super-ergonomical riflestocks to be the first prize of the home brewing competition. GRS is located in Hornindal, and descends from an earlier business that used to make furniture. They have a world-wide reputation as a top-end producer of riflestocks, so we’re very pleased to have their support for the festival.

Bård Romar Håveid, the blogger behind Huldrevatn and Northern Route will be covering the festival live in both Norwegian and English. He’ll be posting on Instagram at Huldrevatn (in Norwegian) and Northern Route (in English) throughout the festival.

He’s also suggesting that people who post from the festival all use the same hashtag, #norskkornølfestival, which seems like a good idea.

On Youtube he’s already set up a number of streams for things he knows are coming:

• The festival opening
• Talk by Vidar Skeie
• Talk by Karoline Kjesrud (vikings)
• Talk by Lars Marius Garshol (kveik research)
• Talk by Mika Laitinen (Finnish brewing, in English)
• Talk by Jeff Alworth (in English)
• Announcement of the winners of the brewing competitions

A playlist of recordings from last year is available.

There will also be another live stream from the conference in Norwegian. We’ll announce that one when we have the details.

This year’s demo brewers who will be brewing a beer in the hall is Halvor Bjåland and Terje Haugen from Morgedal in Telemark. Since they are from eastern Norway, they will be the first ever to demonstrate the brewing methods of eastern Norway at the festival.

The two of them make up what they call Morgedal susle og ølbryggarlag (Morgedal sipping and beer brewing association), and they have been brewing together in Morgedal for many years. They’ve also done brewing demonstrations and courses around Telemark.

They’ll be starting the demonstration at 1900 on Friday evening, then continuing Saturday morning.

For å gjennomføre festivalen er vi avhengige av frivillige som hjelper til med salg i døra, vakthold og på kjøkkenet. Hvis du kan hjelpe er vi veldig takknemlige. Detaljer og påmelding.

English: We are asking for volunteers, preferably local. Details here.

Mika Laitinen will be doing a talk at the festival this year. This time about «Taari, Karelian Farmhouse Ale», a type of farmhouse ale that used to be brewed in Karelia (eastern Finland) using the great Finnish oven.

Mika has been experimenting with this type of beer to understand the brewing process and the use of the oven, and now thinks he knows how to brew it correctly.

Mika is a Finnish author and home brewer who has written several books about beer in Finnish, and in 2019 he published Viking-Age Brew. He also runs the Brewing Nordic blog, and is an authority on Finnish farmhouse brewing and medieval brewing.

Below a photo of the oven-baked taari mash, and the bucket used for lautering.