Lars Marius Garshol skal holde et foredrag om nyheter fra kveikforskningen de siste årene. Her kommer mer informasjon om hva det er som gjør at kveik oppfører seg slik den gjør, og også nyheter om hva som faktisk finnes i de forskjellige kulturene og hvordan de henger sammen. Noe av dette er publisert allerede, og noe ikke.

English: Lars Marius Garshol will do a talk on recent advances in kveik research.

Vi har vært så heldige å få Karoline Kjesrud til å komme på festivalen og snakke om vikingenes øl.

Karoline Kjesrud er førsteamanuensis ved Arkeologisk seksjon ved Universitetet i Oslo. Hun har bakgrunn fra tverrfaglige middelalderstudier og har kulturhistorisk interesse for gårdsdrift. Hun studerer menneskers kunnskap om og bruk av planter fra vikingtid frem til i dag, og har spesialisert seg på planteikonografi, norrøne legebøker og arkeobotanikk.

English: Karoline Kjesrud, from the archeology section at the University of Oslo, will give a talk on viking beer. It’s not yet decided if this will be in English or Norwegian.

We’ve made it into a tradition to present each year’s board before the festival, so people know who is organizing this.

The festival is formally organized as a «forening», which is strictly non-profit. All the festival’s income goes to arranging the festival, and the board members get no pay, although they do have some of their costs covered.

As usual, there have been changes to the board, so we’ll start with the new member.

Jogeir Svee Halland

Jogeir joined us this year, to replace Roar Sandodden.

Jogeir is an automation engineer. He grew up in the small village Urke, not far from Hornindal. He is now running a farm in Stjørdal where he makes his own malt from his own grain, and brews with it to make the traditional Stjørdalsøl.

Vidar Skeie

Vidar is the festival chair. He took over last year from Lars Marius Garshol. Vidar comes from Voss, and is managing director at Vaksdal Næringsselskap and also very active politically. He has a huge network of contacts, and persistent rumours have it that he knows every single person in Western Norway personally. He has long experience at arranging concerts and other cultural events.

Lena Cathrin Nordal Vedeld

Lena has joined us as accountant, replacing Arve Sundnes. She’s a professional accountant, so our fairly simple accounts should be a breeze for her. She’s a home brewer, and makes crisp bread from the spent grain. Also a mushroom picker, baker, knitter, and enthusiastic mountain hiker.

Dag Jørgensen

Dag also comes from Voss, the third of the major Norwegian brewing regions. He is brewer and co-founder at Voss Bryggeri, and knows many farmhouse brewers in the Voss region. He also has experience brewing farmhouse ales commercially, and in trying to explain to people what it is.

Eirik Hoem

Eirik is a software engineer living in Ørsta, near Hornindal. He joined the board in 2019, and is responsible for the kitchen serving food at the festival.

Gard Severin Mek

Gard is William Holden’s brother. He lives in Ålesund and handles accomodation, the volunteers, and many other odd jobs.

Ståle Raftevold

Ståle works in the offshore oil industry. He lives in Hornindal, where he’s brewed traditional kornøl for several decades. (He’s the brother of Terje Raftevold.) Ståle takes care of setting up the hall for the festival and cleaning up the mess afterwards, as well as innumerable other tasks best handled by a local.

Roar Sandodden

Roar is a freshwater biologist by day, and helps the festival with communications with the commercial breweries and much else. Roar is a farmhouse brewer and maltster in Stjørdal.

Stig Seljeset

Stig comes from Hornindal, and has brewed kornøl since he was old enough to do it. He’s best known as the original owner of kveik #22 Stalljen. He joined the board in 2018, and helps Ståle with local tasks. He’s also responsible for the brewing demonstration held before and after the festival.

Lars Marius Garshol

Lars Marius took over as chair after William Holden two years ago, and handed the baton to Vidar (see above) this year. He has written a little about this decision on his blog.

This year (2023) it’s possible to take a guided boat tour to the festival on Thursday October 5, the day before the festival starts.

The boat goes from Ålesund harbour to Øye, and from there by bus to Hornindal. Included in the ticket is a bus return from Hornindal to Ålesund on Sunday October 8, the day after the festival.

There will be a guide on board to tell you about what we see along the way.

Thursday October 5

1200: The boat leaves from Ålesund harbour, by the bus station. Right next to the brewpub Molo Brew.

We will sail a scenic route past the islands to the mainland, and from there into Hjørundfjord, one of the most beautiful fjords in western Norway.

It will be possible to buy snacks and drinks (including beer) on board.

1400: We go ashore at Øye, and make a stop at Hotel Union, an old historic hotel. It will be possible to buy coffee and cakes in the salon, and also to look around the hotel. Emperor Wilhelm II was a frequent visitor to the hotel, and his personal bathtub is still there.

1500: We leave the hotel by bus, and drive up Norangsdalen.

We will make a stop in Norangsdalen, a highly scenic valley. The valley was flooded in the early 20th century, and some of the buildings in the valley from that time can still be seen under the water.

From Norangsdalen we drive down Hornindal valley and make a brief stop at Horndøla bridge.

1700: We arrive at Hotel Raftevold in Grodås, Hornindal.

Sunday October 8

0815: The bus departs from Hotel Raftevold.

1045: The bus arrives at Ålesund airport, Vigra (AES).

Tickets

Tickets are available at Tikkio, and cost 1800 NOK per person.

Jeff Alworth kommer til festivalen for å holde foredrag. Det har fått tittelen «The Norwegian Farmhouse Tradition is a Lot More Than Kveik Yeast» og skal handle om hvordan en utenlandsk ølekspert ser på norsk tradisjonsøl.

Jeff er godt plassert til å holde det foredraget, for han er forfatteren av The Beer Bible, en av de viktigste oversiktsbøkene om øl som er gitt ut. Den nye utgaven dekker også tradisjonsøl, og i mai var Jeff på Voss og opplevde tradisjonsbryggingen der. Jeff har gitt ut totalt 5 bøker om øl, og står bak den høyt ansette bloggen Beervana, så han vet hva han snakker om.

English

Jeff Alworth will be coming to the festival to do a talk he’s titled «The Norwegian Farmhouse Tradition is a Lot More Than Kveik Yeast«. It’s about how the Norwegian brewing tradition looks to a foreign beer expert.

Jeff is well placed to give that talk, as he’s the author of The Beer Bible, one of the most important introductory books about beer. The second edition also covers traditional brewing, and in May Jeff was in Voss where he saw the traditional brewing up close. Jeff has published 5 books on beer, and is the author of the highly regarded blog Beervana. So he knows what he’s talking about.

På lørdag vil vi arrangere omvisning på Hornindal mølle, ikke langt fra hallen. Den er bygd på 1920-tallet, og ble brukt av bøndene i bygda til tørking av korn og malt, og maling av korn. Den har også spilt en rolle i tradisjonsbryggingen i nyere tid. Omvisning krever billett, som koster 50,-, og kan kjøpes på Tikkio.

English: On Saturday there will be a guided tour of Hornindal mølle, not far from the festival hall. The mill was built in the 1920s, and was used by the farmers in the valley for drying grain and malt, and grinding grain. The mill has also been important in the farmhouse brewing more recently. The tour requires a ticket, which costs 50 NOK, and can be bought on Tikkio.

I år var det 41 øl med i konkurransen, og dommerne jobbet hardt med å bedømme dem. Faktisk så hardt at de ikke ble ferdige før et godt stykke ut på lørdagen. Dommerkomitéen besto av:

• Dag Jørgensen, Voss Bryggeri (leder)
• Sølvi Strifeldt, ølblogger og øldommer
• Torkjel Austad, Bygland Bryggeri
• Linda van Loon, mikrobiolog og brygger
• Lars Andreas Tomasgård, tradisjonsbrygger (2 ganger vinner av NM)
• Per Øyvind Arnesen, leder Norbryggs dommerkomité

Alle ølene ble bedømt blindt. Dommerne fikk ingen annen informasjon enn en tallkode som ikke svarte til tallkodene i programmet.

Finalistene er bedømt av alle seks dommerne i fellesskap, mens de andre er kun bedømt av to dommere.

1. plass

Ørsta og Volda Bryggjarlaug med øl nr 8: Hollywood. Dommernes vurdering:

Lettdrikkelig, friskt og komplekst øl med behagelig og kompleks aroma av korn, sitrus, einer, tropiske smaker og kryddere som furunål og peppermynte. Smaken har et tydelig maltpreg og har en balansert bitterhet med merkbar syre, appelsin, fenoler og pepper.
Et veldig godt kornøl som bryggerne kan være stolte av.

Premie: et rifleskjefte fra GRS Riflestocks i Hornindal.

Det hører med til historien at ølet heter Hollywood fordi det ble brygget under en demonstrasjon av kornølbrygging der ingen ringere enn hollywood-stjernen Michelle Rodriguez kom forbi og stilte spørsmål om bryggingen. Kanskje det var derfor det ble så vellykket?

2. plass

Per Magne Bjørdal med øl nr 29, Konjøl med kveite og Skare-kveik. Dommernes vurdering:

Godt balansert øl med søtlig aroma med honning, blomster, karamell og einer. Smaken har en god og kompleks fylde med preg av karamell, honning, sitrus, fenoler, marsipan og pepper.
Et veldig godt maltpreget kornøl med god friskhet som representerer typen godt.

Premie: Et Teku-glass og gavekort på 1000 kroner fra Brewshop.

3. plass

Thor Humberset med øl nr 12, Røyk, brygget på hjemmelaget malt med Hovden-kveik. Dommernes vurdering:

Et spennende røykøl med kraftig preg av røyk fra or og badstu i aroma. Smaken er middels fyldig med karamell, korn og tørket frukt, appelsin og einer.
Et godt balansert øl og en spennende vri på Stjørdalsøl.

Premie: Et Teku-glass og gavekort på 500 kroner fra Brewshop.

Finalister

Det var noen øl som kom til finalen og ble bedømt av alle seks dommerne, uten å komme helt opp på pallplass. Vi lister dem også.

Jørund Geving med øl nr 33, Stjørdalsøl med Idun Blå.

Et kraftig røkt øl med god aroma av bål, bacon, lær og karamell. Balansert karamellsødme, men har fått en kraftig syrlighet som blir for dominerende.

Mads Leonard Holvik med øl nr 36, Ospegjerdeøl.

Et øl med sitrus, blomsterpreg, korn, einer, appelsin, einer og kraftig sødme. Ikke helt ferdig utgjæret, men godt potensiale.

Sigurd Johan Saure med øl nr 37, Sunnmørsk bondebryllup (7%).

Kraftig og komplekst med blomster, einer, krydder, appelsin, tydelig malt og bitterhet. Blir litt for alkoholsterkt og bittert.

Thor Humberset med øl nr 14, Pors.

Kraftig karamell, appelsinmarmelade og einer, med kraftig smak av korn og noe bitterhet. Blir litt for mange fenoler og litt mye bitterhet.

Dommerskjema

Alle dommerskjemaene er lastet opp som én fil, sortert etter ølets nummer i programmet. Programmet kan lastes ned her:

Her er et eksempel på et dommerskjema. Slå opp ølet du vil finne i programmet først og notér deg koden. Så finner du dommerskjemaene som har koden fra programmet skrevet inne i en ring som vist under. Ikke se på den anonymiserte koden!

Tidligere år

Resultater 2020.

Resultater 2019.

Publikum stemte på sine favorittøl, og resultatene ble som følger.

1. plass: Olav Sverre Gausemel, Konnjøl (øl nr 1)

Premie: Gavekort på 2500,- og et Teku-glass fra Brewshop

2. plass: Arvid Solheim, Maltøl (øl nr 15)

Premie: Kegland mobilfat fra Humleloftet

3. plass: Terje Raftevold, Kornøl (øl nr 41)

Premie: Gavekort på 500,- fra Humleloftet

Full resultatliste:

Plass	Kode	Brygger	Øl	Stemmer
1	1	Olav Gausemel	Konnjøl	10
2	15	Arvid Solheim	Maltøl	9
3	41	Terje Raftevold	Kornøl	8
4	16	Espes Bryggeri	Ekte kornøl	7
4	18	Bent Erik Kopperstad	Vossaøl	7
4	29	Per Magne Bjørdal	Konjøl	7
7	24	Otterdal Bryggeri	Konnjøl	6
7	30	Carl Andreas Myrland	Hedmarken Rå	6
9	3	Huldrevatn	Fæstøl (Haimabrygg)	5
9	10	Martin og Håkon Seljeset	Stalljenbrygg	5
9	12	Thor Humberset	Røyk	5
9	23	Bryggjarhornet Øllaug	Viking Tradisjon	5
13	7	Kjell Arne Bjørdal	Sankartrøst	4
13	27	Ivar Husdal	Husdalsøl	4
13	36	Mads Leonard Holvik	Ospegjerdeøl	4
13	39	Sigurd Johan Saure	Den forsmådde brud	4
17	11	Bergenserne	Kveikhola	3
18	4	Huldrevatn	Ljust røykøl	2
18	9	Martin Mæhle	Maltøl	2
20	14	Thor Humberset	Pors	1
20	20	Bøen Gardsbryggeri	Rå	1
20	26	Ivar Geithung	Freskt Oppskåk	1
20	38	Sigurd Johan Saure	Brudgommens hevn	1
20	40	Johnny Ottar Pedersen	Stuarjoteigen	1

Publikums favoritt 2019.

Gro-bygget har en park utenfor, og der har vi tenkt å ha en del aktiviteter. Det blir to telt med bord utenfor der folk kan sitte om de har lyst til det. I tillegg vil demo-bryggingen foregå her ute på lørdag, og det blir musikk ute lørdag kveld.

Værmeldingen er ganske bra, men det kan være lurt å ha med noen varme klær likevel.