Resultater hjemmebryggerkonkurranse

Da har vi endelig resultatene fra hjemmebryggerkonkurransen klare.

1. Jørund Geving, stjørdalsøl med Idun Blå

Den lykkelige vinner.

Jørund Geving fra Stjørdal vant fortjent med sitt stjørdalsøl gjæret med Idun Blå.

Juryens vurdering: “Fantastic, strong alder smoke aroma over a
beautiful faintly acidic background of red berries. Excellent malt character. Leather, dry wood, and caramel fill out the complex, rounded flavours.

Intervju med vinneren.

2. Jørund Geving, stjørdalsøl, #20 Espe

Jørund Geving i såinnhuset.

Andreplassen gikk til et øl fra samme vørter, men gjæret med Arve Espes kveik. Ølet var ganske likt det som vant, men hadde noen forskjeller, og scoret ikke like høyt hos dommerne.

Dommernes vurdering: “Fantastic, strong alder smoke aroma over a
beautiful faintly acidic background of red berries. Excellent malt character. Juicy and waming in the mouth. Some peppery heat.

3. Jonas Svare, råøl med pors og #8 Tormodgarden

Tredjeplassen gikk til et øl som skilte seg ut, med lett og lys kropp, og tydelige toner av urter. Dommernes vurdering: “Light, delicate fresh and beautifully drinkable beer, with a very clear herbal signature that’s very carefully balanced. A “daring and fun” beer.

4. Torkjel Austad, råøl med #18 Gausemel

Torkjel med stand på kornølfestivalen.

Fjerdeplassen gikk til et veldig godt råøl med 15% stjørdalsmalt, gjæret med Olav Sverre Gausemels kveik. Dommernes vurdering: “Beautiful combination of smoke and caramel with hints of red berries. Quite phenolic. Balanced and complex, not much to complain about.

5. Sigurd Johan Saure, kornøl, egen kveik

Sigurd Johan Saures eget pressefoto fra Kveik Training.

Sigurd Johan Saure fra Sykkylven tok en sterk femteplass med et ekstra sterkt kornøl på 12%, gjæret med hans egen kveik, #8 Tormodgarden. Dommernes vurdering: “Lovely combination of fruit and caramel, good and complex. Didn’t quite make it because the alcohol flavour bothered some of the judges.

Full resultatliste

Her er den fulle resultatlisten, med dommernes poengsetting. Rekkefølgen på de første 5 stemmer ikke helt med poengene, fordi dommerne dømte finalen uten å gi nye poeng. I stedet ble man bare enige om rekkefølgen.

Rekkefølgen på ølene som ikke kom til finale er litt omtrentlig og ikke finjustert av dommerne.

Filen under er alle dommerskjemaene innscannet som PDF. Hvert skjema er merket med dommer og bokstavkoden til ølet. Bokstavkoden for ølet ditt finner du i tabellen over.